La foto de arriba, representa al clásico boliche (así se les llamó en los tiempos de los años 40 y 50) dónde sólo se despachaba bebidas alcohólicas a los hombres e inclusive (en algunos casos a las mujeres), se le prohibía el acceso. Hoy en día ese término se utiliza a los lugares bailables, donde asisten personas de diferentes edades, mostrando una diversidad de barras, con todo tipos de tragos afrodisíacos y mini - platos típicos gustativos.-
Pero… volvamos a la foto (mas bien no es una foto) bueno sí, es una foto tomada a un cuadro plástico, pintado por un artista uruguayo, cuyo nombre esta omitido y pertenece al interior del boliche de mi amigo Jesús (el está detrás del mostrador ). Este comercio está en la esquina emblemática de la calle Maciel, mismo frente al viejo Hospital Maciel, es muy visitado por toda persona que transita por la zona, tiene una decoración en mármol y madera rústica que lo hace transportar al siglo XIX. Un lugar de copas, de desayunos, de encuentros entre médicos y visitadores…pero también un lugar muy requerido por las empresas de filmación, dónde realizan clips comerciales.-
El razonamiento de todo esto, es contarles un día de beneficencia realizado el 5 de Octubre, para ayudar a este Hospital tan querido por el pueblo uruguayo, comúnmente conocido como el Hospital de los Pobres.-
Existen mas de 20 cafés (así se les llama ahora), ubicados en la Ciudad Vieja, Centro y Cordón…barrios céntricos, entre los cuales se encuentra el Bar de Jesús. Todos ellos se pusieron de acuerdo hace unos cuantos días atrás, para formar el Día del Café Solidario y el dinero de sus ventas fuera volcado a las arcas del Hospital y así, ayudar en sus mejoras, cuyo edificio, por su arquitectura, data de unos 100 años.-
A los dueños de cafés, bares o boliches de la zona céntrica, les importa mucho la costumbre, antes muy frecuente de la ronda de café; el café de la tarde, la reunión de trabajo “en el café” o tomarse un cafecito al salir de las oficinas.-
Y el reto, consistió en vender 5.000 cafés en un solo día, la iniciativa surgió del Bar Facal ubicado en la principal arteria de Montevideo y de los dueños del Café Central, llevando la idea a Grupo Centro, la asociación comercial que nuclea a los distintos rubros de la actividad barrial y que desde hace varios años promocionan las jornadas colectivas para movilizar al publico.-
Enseguida la gente se enteró y le gustó la idea; detrás de la convocatoria, además, está la voluntad, de vivir en contacto entre los cafés de la zona, cada comercio hizo el esfuerzo económico de donar, la recaudación de los cafés vendidos ese día.-
La gente participó en su bar elegido, tomando su cafecito, charlando con amigos, donde se mezclaron, políticos, policías, artistas, comerciantes, barrenderos,empleados de oficinas,banqueros, turistas , etc., etc.,…culminado con éxito increíble, pasando la cantidad arriba mencionada…todo un éxito.-
Este año, se acordó entre los comerciantes, haciendo su debut, postularse sobre una nueva infraestructura para el 2011.-
La moda del café, no solo es el hecho de ir a un lugar a juntarse, es ir a despejarse la cabeza en horario de trabajo o después de él.-
Se supone que existe una larga tradición uruguaya de cafés y boliches, los datos de consumo, lo han ubicado en puesto 86 entre 181 países, con 0,9 kilos de consumo Per Cápita anuales, dando así comienzo al crecimiento de los “café gourmet” en Montevideo.-
Entonces en horabuena para mi amigo Jesús, que está en la lista de este circuito histórico, a los cuales se suman entre otros, Facal (patrocinador de la idea) Bar Hispano, Café Brasilero, Café Copacabana (hace 35 años fue mi primer comercio, situado en la esquina mas bursátil de la Ciudad Vieja, entre las calles Sarandí y Misiones), Mondo Della Pizza, La Papoñita, La Pasiva (donde se vende los mejores panchos con la mejor mostaza) y otros tantos hasta llegar a la cantidad de 22.-
Clientes, que entran y salen del boliche; pequeñas ventanas, dejan ver a los transeúntes, trasladándose de un lado a otro, se escuchan los compases de una vieja milonga, desde una radio a válvula; las mujeres negras de los conventillos cuelgan en sus balcones las coloridas ropas al sol…mientras leo el periódico capitalino… y saboreo el aroma de un buen café…les digo hasta la próxima entrega…Salud!!!
Hospital Maciel
